食品成分

- 有机刺梨果泥
刺梨果泥或果肉是由100%的有机opuntia ficus indica水果在成熟时采摘制成。它是无籽的，不含糖或添加剂，以25或180公斤桶装冷冻包装。
刺梨汁具有甜美和芳香的味道，可以很容易地在食品和饮料行业加工（饼干、冰淇淋、酸奶、冰沙...）。
这种果泥通过对抗自由基的形成显示出强大的抗氧化能力，它也被推荐用于治疗糖尿病、高胆固醇血症、肥胖症和宿醉。



- 有机石榴果泥/果汁
石榴泥是由我们当地品种 "Gabsi "的100%有机石榴果实制成的，它生长在加贝斯（突尼斯东南部）的沿海地区，那里的石榴树生长在枣树的阴影下。
石榴以其高浓度的多酚（抗氧化剂）而闻名，可以防止细胞老化、心血管疾病和癌症，石榴皮汁也是微量元素的一个重要来源。
它天然含有丰富的钾和铜，还含有维生素E、B1、B2和B5。
它不含糖和添加剂，以25或180公斤桶装冷冻包装。
石榴汁具有甜美和芳香的味道，可以很容易地在食品和饮料行业加工（饼干、冰淇淋、酸奶、冰沙。。。）



- 有机西瓜汁
产品描述：西瓜是葫芦科的成员，原产于非洲。它是少数含有大量番茄红素的食物之一，番茄红素是一种植物性的抗氧化剂。
突尼斯Nopal公司种植、挑选和加工最好的有机西瓜。
为了保证新鲜水果的典型颜色和味道，只对选定的水果进行粉碎和提炼，以获得精细的果汁。
每杯果汁含有大量的维生素A、B6和C，大量的番茄红素和氨基酸。甚至还有适量的钾。
此外，这种夏季小吃不含脂肪，钠含量非常低，每杯只含有约40卡路里。
西瓜汁对健康有很多好处：它可以滋养、补充水分，并有助于预防心血管疾病。
包装 25公斤至180公斤桶装

- 干石榴果实
石榴果实类似于浆果，外皮含有许多种子，周围是多汁的假种皮，是水果的可食用部分。
石榴是最有营养的水果之一，富含维生素C和钾，是纤维的良好来源，同时热量低。
石榴还含有大量的抗氧化剂，可以保护身体，帮助预防心血管疾病和某些类型的癌症。
将石榴果实从皮中分离出来，并在低温下干燥，得到干石榴果实。



- 干石榴皮
石榴以其惊人的味道和健康益处而闻名。然而，很少有人知道被我们扔掉的它的皮的好处。
就像水果一样，皮肤也有很多好处。由于其治疗特性，石榴皮可以有效对抗痤疮、青春痘和皮疹。
果皮富含抗氧化剂，有助于抑制细菌和其他感染。
它们还能滋润皮肤，保护其免受污染物和其他环境毒素的影响，并恢复皮肤的pH值平衡。
供应情况：整体/颗粒/粉末。



- 干的迷迭香叶
迷迭香是一种小型的常绿植物，属于芳香草药家族，常用于新鲜或干燥的各种菜肴或饮料的调味。
供应情况：整个/粉末



- 干番茄片
我们的 "里奥格兰德 "西红柿生长在突尼斯的中西部。当成熟时，新鲜的果实被收割，洗净并切成长条状，然后在覆盖有布的日光干燥器上自然干燥，以保护西红柿不被虫蛀。
干燥过程持续几天（不超过5天），干燥后的番茄可以作为片状或粉状食用。该产品经过有机和公平贸易认证。
供应情况：整片/粉末。



- 刺梨干果实
刺梨干是由我们来自Kasserine地区的经过认证的有机水果制成的。
成熟的水果经过仔细的手工采摘，自动清洁和清洗。在干燥之前，根据客户的要求将水果切成片状或块状。



- 干燥的刺梨花
我们的刺梨花是在6月从有机刺梨果实中专门手工采摘的，然后在受控条件下晒干。
刺梨花的提取物具有抗炎和抗糖尿病的特性。
刺梨花的酒精提取物具有抗炎作用和强烈的镇痛作用。
研究表明，刺梨花提取物具有抗氧化、抗溃疡以及对前列腺增生和胃肠道疾病的有益作用。
刺梨花也可以食用，用于生产草药补充剂和输液。
供应情况：全花/颗粒/粉末。



- 有机刺梨籽粉
Nopal突尼斯刺梨籽面粉是一种无麸质面粉，具有优良的营养特性，完全由突尼斯中西部Zelfen地区的有机刺梨籽生产。
脱脂的种子平均含有4.5%的蛋白质、4%的脂肪和15.5%的纤维。
该面粉含有大量的铁和镁、钾、磷和钙。由于其高 "油结合点"（这意味着刺梨面粉能很好地 "粘 "住油），刺梨面粉除了用于制作面包外，还是制作肉类、沙拉酱和甜点的理想材料。
由于面粉中的蛋白质具有很好的乳化和发泡特性，因此也是沙拉、香肠、汤和蛋糕的最佳调味品。刺梨籽粉还可以作为生产饼干和无麸质产品的补充成分。



- 有机石榴籽粉
诺贝尔突尼斯石榴籽粉含有较多的特定营养价值和生物活性成分，蛋白质含量超过10%，脂肪含量超过15%，膳食纤维含量超过50%。
石榴籽粉可作为一种抗氧化剂、抗炎、保护神经、抗癌、加强免疫系统。
它作为食品补充剂的应用导致成品的营养价值和健康性能的提高。



- 枣椰树粉
椰枣果（Phoenix dactylifera）是中东地区的一种主食。这种美味的可食用果实来自枣树，这是一种棕榈科植物，生长在中东干旱和阳光充足的地区。
它的所有部分都可以使用，果肉可以直接食用，果核在磨成面粉之前要进行清洗和干燥。
枣核粉是膳食配方的理想天然补充剂，因为它含有许多有益成分，如油酸、膳食纤维、多酚等。
最近，它已被广泛用于食品工业，用于制造面包和热饮料，特别是作为咖啡的最佳替代品，而不改变其感官特性。
这种宝贵的粉末还具有许多抗氧化特性和一些健康益处，如治疗胃肠道疾病、排泄肾脏道、调节血糖、。。。



- 有机仙人掌叶粉
有机公平贸易诺帕尔粉是由干燥的诺帕尔制成的膳食补充剂，诺帕尔主要生长在突尼斯一个叫卡塞林的半干旱地区。
这种仙人掌，也被称为刺梨，以其高含量的纤维、矿物质、维生素和抗氧化剂而闻名。
位于卡塞林的突尼斯诺帕尔农场生产的诺帕尔纤维含量高（>40%）。
诺帕尔的叶子在低温下轻轻干燥，并在我们的现代工厂中磨成细粉，使用的技术保留了这种植物的所有重要植物营养素。
诺帕尔粉作为一种食物来源和药用植物已经使用了数百年之久。
由于其高含量的不溶性纤维（纤维素和木质素），许多人将诺帕尔粉作为消化兴奋剂和结肠清洁剂。
对于想减少热量摄入的人来说，也推荐使用诺帕尔。

- 冷冻石榴果实
石榴是最有营养的水果之一 - 富含维生素C和钾，是纤维的良好来源，但热量低。
石榴还含有高水平的抗氧化剂，可以保护身体，有助于预防心血管疾病和某些类型的癌症。
石榴果实类似于浆果，有一个坚硬的果皮，包含许多种子，周围是多汁的假种皮，是果实的可食用部分。
这些假种皮被从果皮中分离出来，并在低温下储存，产生冷冻石榴假种皮。



- 去皮和冷冻的刺梨果实
我们的有机刺梨是在突尼斯中西部（Kasserine）自己的农场中精心手工采摘的，果实可以食用，不过在食用前应仔细削皮，去除外皮上的小刺。
它们的味道甜美而芳香，有点像西瓜，里面有硬的种子，可以生吃。
剥皮后，应在低温下储存。这些种子从果肉中分离出来，得到细小的果泥，可以很容易地在饮料行业进行加工。
这种天堂般的水果含有非常丰富的维生素A、C和K，还含有有趣的钙、维生素C和维生素B的含量。